zöldségtárolás

Ne tartsd hűtőben a paradicsomot!

Mindannyian szeretjük a paradicsomot az ízeikért. De a hűtőszekrénybe helyezésével az összes ízük elvész. Ráadásul a hűtőben lévő hideg levegő megállítja az érlelési folyamatot is, márpedig az érett paradicsom ízének párja nincs. A hűtőszekrény hideg […]

Kertünk létesítményei

Gyökérzöldségeink tárolása

Múlt heti cikkemben felvázoltam a még talajban lévő zöldségek (javarészt gyökérzöldségek) felszedésének időszerűségét, ám ezeket a nagy gonddal megtermesztett zöldségeinket szeretnénk a tél folyamán megfelelő körülmények között elraktározni, hogy átvészelhessük velük ezt a (növényzet szempontjából) […]