Ültess bodzát! Cikk - OKOS KERTÉSZ BARÁTI KÖR
» Főoldal » Kertünk fái, bokrai
Saturday, June 24, 2017
rss
Ültess bodzát!

Ültess bodzát!

Mon, May 22, 17, 15:28, 1 Month ezelőtt
star star star star star
5 kapott 5 csillagból 1 értékelőtől
Mutasd meg ismerőseidnek ezt a cikket! print Tedd be a cikket saját KERTÉSZETI KÖNYVEDBE a kedvencek közé!
Hozzászólások: 0 - látogatók: 1434
Kertbarátok körében egyre gyakoribb a fekete bodza díszcserjeként való termesztése, amely virágainak köszönhetően tavasszal fehérben, nyáron pedig, bogyós termései miatt fekete színben tündököl.

Az igencsak kedvelt gyógynövény, április végétől május végéig folyamatosan nyílik, fehér vagy rózsaszín színben pompázó virágokkal. A bodzabokor nagysága elérheti akár a  7 métert is, szélessége jellemzően 3 – 4 méter, amit metszéssel tudunk kordában tartani.

Terméséből ízletes lekvárt, vagy szörpöt készíthetünk, ugyanakkor óvakodjunk attól, hogy nyersen fogyasszuk!

Ültetés, termesztés

A fekete bodza csemetét tavasszal, vagy kora ősszel érdemes beszereznünk, amit ezután napos és árnyékos helyre egyaránt ültethetünk, a növény ugyanis mindenütt jól érzi magát.

A bodza gondozása nem igényel nagyobb erőfeszítést, ha bő termést szeretnénk, gondoskodjunk a megfelelő komposzt  ellátásról.

Metszése, szaporítása

A régi hajtásokat elég 2 – 3 évente levágnunk, ősszel és tavasszal pedig minimális metszéssel alakíthatjuk a formáját.

Bodzát oldalhajtásról, és fás dugványról is könnyen szaporíthatunk, sőt az ősszel szedett magokat is elültethetjük.

 Legjobb, ha csak a virágait szedjük, bár a termése is kedvelt drogja a népgyógyászatnak, azonban utóbbival érdemes óvatosan bánni, mert a magvai tartalmaznak mérgező anyagokat, tehát át kell passzírozni. Bogyójából elsősorban lekvárt, dzsemeket, szörpöt készülhet

Gyógyhatásai: hűléses, légúti betegségekben nagyon jól használható. Izzasztó, köhögéscsillapító, vizelethajtó, enyhe hashajtó és vértisztító hatású. Jelentős lázcsillapító, serkenti az immunrendszert. A savanyú bodzalekvár (cukor nélkül főzzük) jó vizelet-, és hashajtó, jól tisztítja a veséket.

Hatóanyagai:Virága gazdag flavonoidokban, kiváló antioxidáns forrás. Bogyója: kiemelkedő vitaminforrás, magas a C-vitamin tartalma, továbbá megtalálható az A-, és B-vitamin, fehérje, ásványi anyagok, mint a magnézium, kalcium, kálium, vas, foszfor.


Bodzavirág sűrű palacsintatésztában

Hozzávalók 2 személyre:

- 2-3 db bodzavirág-ernyő
- 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- csipet só
- 1-2 kanál méz vagy barna porcukor
- esetleg őrölt fahéj, vaníliás cukor

Kifejezetten tavaszi étel vagy desszert. A lisztet simára keverjük ásványvízzel, és sóval, (nem fűszerezzük, hogy a bodza kellemes aromáit kiélvezhessük). Apránként adagoljuk a vizet, hogy sűrű legyen a tészta, majd belemártogatjuk a virágokat és nem túl sok, forró olajban kisütjük. Sütés után ízlés szerint porcukrozzuk. Akinek nem elég illatos, ízletes, meghintheti fahéjjal is.


Bodzavirág-ital

Hozzávalók:
- 10-15 db nagyobb bodzavirág-ernyő
- 5 liter víz
- ízlés szerint méz
- 3-5 db citrom

A vizet felforraljuk, majd visszahűtjük kéz-meleg hőfokra, ízlés szerint mézet keverünk hozzá, alaposan elegyítjük. A citromokat megmossuk, a levüket kifacsarjuk, majd a levet leszűrjük és a héjával, valamint a bodzavirágokkal együtt a vízbe tesszük. Hűtőszekrényben 24 óráig érleljük, és azonnal elfogyasztjuk. Mivel tartósítót nem tartalmaz, mindig frissen készítsük. Amikor elvirágzott a bodza, szárított virágból is előállíthatjuk, ekkor azonban közel forrponton keverjük a vízhez a hozzávalókat (kivéve a citromot, amit csak a langyos italba keverjünk bele). 
Télre is eltehetjük, de akkor dupla celofán közé helyezett szalicillal lekötjük az üvegeket.

 

Hozzászólások

Nincs hozzászólás ehhez a cikkhez.
Csak a regisztrált látogatók szólhatnak hozzá. Kérlek, jelentkezz be vagy regisztrálj egy felhasználót.
Oszd meg!
Hirdetés

 

Szerző
Okoskertesz

Okoskertesz

Tag Sep 5, 2016
: n/a
Követed
Tomi kertész Dadai József kertészanyu
Lehet, hogy ez is tetszene!
Nevelj gránátalmát!
Neked is sikerülhet...
Orchidea varázslat
Jégkockát rakott az orchidea cserepébe, egy hét múlva csodálatos dolog történt!
Fekete berkenye – az egészség bogyója
Aronia a 10 szuper növény egyike
Dobd el a gyógyszereid, egyél aróniát!
Antioxidánsok nélkül nincs egészség
Üvegház egyszerűen magoncoknak
Eszközök minden háztartásban vannak hozzá
Napkollektor házilag
Napkollektor készítésének lépései
Gyönyörűen nyírt sövények
Nyírási ötletek
Növény a lakásban
Ismerjük meg a lakásunkat, annak adottságait és mindezek tudatában válasszuk ki a helynek megfelelő igényekkel rendelkező növényt.
Komposztkazán készítése házilag
Fűtésre és meleg víz ellátásra is kitünő megoldás
Univerzális palántanevelő télre-nyárra
Így készítsd! Nézd meg a fotókat!
Biotippek a kertben
MIndenkinek van valami eredeti ötlete, amit talán a szüleitől, nagyszüleitől tanult
Aloe vera
Mit kell tudnunk a növényről?
Nemkívánatos szomszédságok a zöldséges kertben
Néhány egyszerű szabály, hogy mi mellé mit nem lehet ültetni.
Sövények telepítése
Örökzöld vagy lombhullató?
Hagymapucolási trükk
Ha csípi a szemed a hagyma
Citrom a háztartásban
Nem csak egészséges, de hasznos is!
Mosódió helyett vadgesztenye
Ha neked is fontos, ha valami természetes...
Citrom praktikák
Se szeri, se száma a citrom felhasználási lehetőségeinek...
Citrom illat hatása
A citrom az egyik legegészségesebb gyümölcs. Mindenki tudja, hogy antioxidáns és egészséges, de van olyan hatása is, amin meg fogsz lepődni
Nagy ötletek kis költséggel
Csinálj magad kerti bútort! Nézz körül a lomok között!
Csinálj szőlőlekvárt!
Gyors, egyszerű, isteni!
Cserepes krizantém
Néhány jó tanács, hogy sokáig györködhess benne!
Kerti krizantém betegségei
Sajnos, nagyon kényes növény!
Őszi lakás dekoráció a kertből
Nézd meg lépésről lépésre!
Hagymák, gumok, rizómák  felszedése
Begónia, kardvirág, dália, kánnavirág már megfázhat
A rózsák felkészítése a télre
Még ültethetők is a rózsák
Csigák ellen a leghatásosabb a ...
Használj kukoricadarát a kertedben! Elpusztítja a csigákat, hangyákat és a gyomokat.
Védekezés a vadak ellen
Szertetjük az őzeket, szarvasokat, de csak, ha kerítésünkön kívül vannak...
Itt az ideje a fű felújításának!
Most vagy tavasszal, mindenki kedve szerint!
Rend a lelke...
Fatárolási ötletek
Ne költsd a pénzed virágmagra!
Most gyűjtsük az egynyári virágok magjait!
Most ültess árvácskákat a virágládáidba!
Fagyokig virágzik és már kora tavasszal újra ontja virágait!
Most ültessük a tavaszi hagymásokat!
Nézzük meg, melyiket milyen mélyre tegyük!
Kerti tavak téliesítése
A nem télálló növényeket ki kell szedni a tóból!
Most kell a tápanyagokat visszapótolni a talajba!
Akarod, hogy jövőre még szebb virágaid és zöldségeid legyenek?
Dézsás növényeink fagyvédelme
Bármelyik nap lehet fagy, időben készülj fel a védelmükre!
Beteg a szobanövényem? Hullik a levele...
Ápolási problémák, hiányosságok, kártevők, kórokozók 1.
Télen virágzó balkonládák
Mi kerüljön a ládába, cserépbe?
Rejtettvirág..
Biztos ismered ezt a növényt! Tudtad, hogy ez a neve?
Kedvenc szobanövényeink: Hálóslevél
Figyeljünk, hogy ne legyen túl nedves a talaja!
Leanderek teleltetése
Hogy tavasszal újra virítson!
Szobanövény mindentudó: Pettyeslevél
Ismered ezt a kedves kis növényt?
A rózsák téli fagyvédelme
Időben gondoskodjunk a téli védelemről!
Koszorúkészítés sajátkezüleg
Kegyelet és Halloween dekorációk