Borágó felhasználása, termesztése Cikk - OKOS KERTÉSZ BARÁTI KÖR
» Főoldal » Gyógy- és fűszernövények
Saturday, June 24, 2017
rss
Borágó felhasználása, termesztése

Borágó felhasználása, termesztése

Mon, May 8, 17, 22:04, 2 Months ezelőtt
star star star star star
3 kapott 5 csillagból 2 értékelőtől
Mutasd meg ismerőseidnek ezt a cikket! print Tedd be a cikket saját KERTÉSZETI KÖNYVEDBE a kedvencek közé!
Hozzászólások: 0 - látogatók: 2229
Egy biokertész-növény a káposzta félék, uborka, cukkini védője, de kiváló méhlegelő is egyben
BORÁGÓ
Népiesen uborkaszagú fűnek is nevezik. De elterjedt a borvirág, báránynyelv, hegyes útifű, elnevezése is. Nem csak dísze a kertünknek, de csodálatos gyógynövény is. Illatos növény, friss gyümölcsre hasonlító illatot áraszt!
KONYHAI FELHASZNÁLÁSA
Először Spanyolországban kezdték termeszteni, mint főzelék- és fűszernövényt. Virágát fűszerként salátákba, köretek és sütemények díszítésére, savanyúság eltevésénél használják, legtöbb esetben szárítva. A virág nagyon mutatós sütiken, frissen vagy kandírozva. A borágó virág hamar hervad, de jégbe zárva koktélok, turmixok, gyümölcslevesek dekoratív kiegészítője. A zsenge levelek finomak salátába, főleg nagyon apróra vágva uborkához adva. Íze a nyers uborkáéra emlékeztet, ezért mártások és savanyú főzelékek egyik ízesítőjeként ismert, nyersuborka-eltevésnél is használják. Fiatal, zsenge levele apróra vágva gyenge ízű levesekhez, hideg italokhoz, krémsajtba, szendvicsek ízesítésére, mártásokhoz, salátákhoz és sószegény diétához alkalmas.
TERMESZTÉSE
30–160 cm-re növő, egynyári növény. Virága égszínkék, néha rózsaszín vagy fehér színű. Csillag alakú virágait akkor hullatja el, amikor azok ehetővé válnak. Magról közvetlenül szabadföldbe április folyamán szaporítható. Nyitott napos fekvést, jó vízáteresztő képességű talajt igényel. Eléggé ellenálló a különböző betegségekkel szemben, de a lisztharmat és a meztelen csigák károsíthatják. Ha túlburjánzik, érdemes visszavágni. Sok helyen kertekben dísznövényként is ültetik.
BETAKARÍTÁSA
A levelek szedését a bimbók megjelenése előtt kezdhetjük. A fiatal, félig fejlett, zsenge leveleket kézzel törjük le a tőről. Magfogása nehéz, mert az egyes virágok nyílása, ezzel együtt a terméskötés és a magérés sem egyszerre történik. A termések éréskor négy részre esnek szét és gyorsan kihullnak a rekeszekből, ezért a teljes érés előtt szedjük le a magszárakat és utószárítással érleljük meg a magokat. A növény virágos hajtását, valamint magját gyűjtik és hasznosítják gyógyászati célokra. Május- júniusban virágzik.
ELTARTÁSA
A növény virágát és leveleit fagyaszthatjuk, vagy szárítva is tárolhatjuk.
GYÓGYHATÁSA
Kitűnő tulajdonságai főleg kalcium- kálium- és egyéb ásványi só-tartalmának köszönhetők. Csökkenti a vér zsír- és koleszterin-szintjét, gyógyszerek alkotórésze. Teának főzve jó vizelethajtó; főleg vese- és hólyagbántalmak esetén ajánlott. A borágó leveleinek forrázata serkenti a stresszre reagáló mellékvesék működését, tehát alkalmazható például pánikbetegség esetén szorongás oldására.
 

Hozzászólások

Nincs hozzászólás ehhez a cikkhez.
Csak a regisztrált látogatók szólhatnak hozzá. Kérlek, jelentkezz be vagy regisztrálj egy felhasználót.
Oszd meg!
Hirdetés

 

Szerző
Okoskertesz

Okoskertesz

Tag Sep 5, 2016
: n/a
Követed
Tomi kertész Dadai József kertészanyu
Lehet, hogy ez is tetszene!
Nevelj gránátalmát!
Neked is sikerülhet...
Orchidea varázslat
Jégkockát rakott az orchidea cserepébe, egy hét múlva csodálatos dolog történt!
Fekete berkenye – az egészség bogyója
Aronia a 10 szuper növény egyike
Dobd el a gyógyszereid, egyél aróniát!
Antioxidánsok nélkül nincs egészség
Üvegház egyszerűen magoncoknak
Eszközök minden háztartásban vannak hozzá
Napkollektor házilag
Napkollektor készítésének lépései
Gyönyörűen nyírt sövények
Nyírási ötletek
Növény a lakásban
Ismerjük meg a lakásunkat, annak adottságait és mindezek tudatában válasszuk ki a helynek megfelelő igényekkel rendelkező növényt.
Komposztkazán készítése házilag
Fűtésre és meleg víz ellátásra is kitünő megoldás
Univerzális palántanevelő télre-nyárra
Így készítsd! Nézd meg a fotókat!
Biotippek a kertben
MIndenkinek van valami eredeti ötlete, amit talán a szüleitől, nagyszüleitől tanult
Aloe vera
Mit kell tudnunk a növényről?
Nemkívánatos szomszédságok a zöldséges kertben
Néhány egyszerű szabály, hogy mi mellé mit nem lehet ültetni.
Sövények telepítése
Örökzöld vagy lombhullató?
Hagymapucolási trükk
Ha csípi a szemed a hagyma
Citrom a háztartásban
Nem csak egészséges, de hasznos is!
Mosódió helyett vadgesztenye
Ha neked is fontos, ha valami természetes...
Citrom praktikák
Se szeri, se száma a citrom felhasználási lehetőségeinek...
Citrom illat hatása
A citrom az egyik legegészségesebb gyümölcs. Mindenki tudja, hogy antioxidáns és egészséges, de van olyan hatása is, amin meg fogsz lepődni
Nagy ötletek kis költséggel
Csinálj magad kerti bútort! Nézz körül a lomok között!
Csinálj szőlőlekvárt!
Gyors, egyszerű, isteni!
Cserepes krizantém
Néhány jó tanács, hogy sokáig györködhess benne!
Kerti krizantém betegségei
Sajnos, nagyon kényes növény!
Őszi lakás dekoráció a kertből
Nézd meg lépésről lépésre!
Hagymák, gumok, rizómák  felszedése
Begónia, kardvirág, dália, kánnavirág már megfázhat
A rózsák felkészítése a télre
Még ültethetők is a rózsák
Csigák ellen a leghatásosabb a ...
Használj kukoricadarát a kertedben! Elpusztítja a csigákat, hangyákat és a gyomokat.
Védekezés a vadak ellen
Szertetjük az őzeket, szarvasokat, de csak, ha kerítésünkön kívül vannak...
Itt az ideje a fű felújításának!
Most vagy tavasszal, mindenki kedve szerint!
Rend a lelke...
Fatárolási ötletek
Ne költsd a pénzed virágmagra!
Most gyűjtsük az egynyári virágok magjait!
Most ültess árvácskákat a virágládáidba!
Fagyokig virágzik és már kora tavasszal újra ontja virágait!
Most ültessük a tavaszi hagymásokat!
Nézzük meg, melyiket milyen mélyre tegyük!
Kerti tavak téliesítése
A nem télálló növényeket ki kell szedni a tóból!
Most kell a tápanyagokat visszapótolni a talajba!
Akarod, hogy jövőre még szebb virágaid és zöldségeid legyenek?
Dézsás növényeink fagyvédelme
Bármelyik nap lehet fagy, időben készülj fel a védelmükre!
Beteg a szobanövényem? Hullik a levele...
Ápolási problémák, hiányosságok, kártevők, kórokozók 1.
Télen virágzó balkonládák
Mi kerüljön a ládába, cserépbe?
Rejtettvirág..
Biztos ismered ezt a növényt! Tudtad, hogy ez a neve?
Kedvenc szobanövényeink: Hálóslevél
Figyeljünk, hogy ne legyen túl nedves a talaja!
Leanderek teleltetése
Hogy tavasszal újra virítson!
Szobanövény mindentudó: Pettyeslevél
Ismered ezt a kedves kis növényt?
A rózsák téli fagyvédelme
Időben gondoskodjunk a téli védelemről!
Koszorúkészítés sajátkezüleg
Kegyelet és Halloween dekorációk