A csodálatos kapor Cikk - OKOS KERTÉSZ BARÁTI KÖR
» Főoldal » Gyógy- és fűszernövények
Wednesday, June 28, 2017
rss
A csodálatos kapor

A csodálatos kapor

Sat, Apr 15, 17, 14:03, 3 Months ezelőtt
star star star star star
4 kapott 5 csillagból 5 értékelőtől
Mutasd meg ismerőseidnek ezt a cikket! print Tedd be a cikket saját KERTÉSZETI KÖNYVEDBE a kedvencek közé!
Hozzászólások: 0 - látogatók: 2718
Ez az egyszerűen termeszthető növény hihetetlen gyógyhatásokkal bír. Talán, te sem tudtad....
A kapor hajtatása 
A kapor (Anethum graveolens) őshazájáról megoszlanak a vélemények, mert egyesek a Közel-Keletre, mások a Földközi-tenger vidékére helyezik, ahol vadon is előfordul. Innen terjedt el egész Ázsiában és Európában.
Rövid tenyészidejű, könnyen termeszthető, egyéves növény. Mivel tenyészideje csak 3,5–4 hónap, ezért elő- és utónövényként is termeszthető.Erkélyládákban, a városi házak balkonjain is megél. Közepesen melegigényes;
hőigénye azonban a fejlődés során változik. Először az alacsonyabb, később a magasabb hőmérséklet előnyösebb számára. Kezdetben félárnyékban is szépen növekszik, virágzáshoz azonban napfényt kíván. A talaj iránt kevésbé igényes. Még a sovány talajokon is megél, bár kevesebb magvat hoz és a szára is jóval rövidebb lesz. Kevés öntözéssel is eredményesen termeszthető, mivel tavasszal magvai csírázásához és a vegetatív
részek növekedéséhez a talaj nedvessége általában elegendő. Virágzáskor azonban vízigénye magasabb. Szabad földbe, helyre vetjük. Ha magtermesztés a célunk, akkor március eleje és május közepe között vessük,
később ugyanis beérése már bizonytalan. Másodnövényként viszont még júliusban is a talajba kerülhet, sOEt júliustól szeptemberig, kéthetes szakaszokban vetve friss leveleit folyamatosan használhatjuk fűszerezésre.
A tél végén a lakás világosabb részeiben cserépben is hajtatható. A vetés sortávolsága 15–20 cm legyen; ügyeljünk rá, hogy a magok 2–3 cm-nél mélyebbre ne kerüljenek. Utána feltétlenül tömörítsük a talajt, ellenkező esetben hiányos lesz a kelés. A nyári vetést öntöznünk kell, mert enélkül rosszul kel. Nem túl magas növények közé (bab, gyökérzöldségek stb.) köztesként is vethetjük. Rövid tenyészideje alatt csak néhány kapálást igényel.
Levélfűszernek a 30–35 cm-es magasság elérésekor szedjük; ez még a szárba szökés előtti szakasz, mikor a hajtásai zsengék, dúsak, levelesek. A levágott leveles hajtásokat vékonyan kiterítve, száraz, szellős helyen szárítsuk
meg és apróra összetörve zárt edényben tároljuk. A magokat folyamatosan szedjük, mert az elvirágzás sorrendje szerint, szakaszosan érik. Kártevői a levéltetvek és a különféle lepkefajok hernyói. 
Miklós Dénes: Négy évszak a kertben

A kapor szervezetre gyakorolt hatásai

Gyomorerősítő hatása közismert, de vizelethajtóként is számon tartjuk, valamint nyugtató és antibakteriális hatása is van. Magjának illóolaja az emésztőrendszert támadó baktériumok szaporodását gátolja, így segít a hasmenést okozó mikroorganizmusok elleni küzdelemben. Baktériumellenes hatása igen erős, képes meggátolni a káros kórokozók elszaporodását a belekben és szervezetünk más tájékain is. Ebben a tekintetben a kapor vetekedik a ranglétrán a fokhagyma erős baktériumölő tulajdonságaival.

A növény apiol tartalma izgatóan hat a paraszimpatikus idegrendszerre, jelentős értágulatot okoz. Férfiaknál a merevedési reflexet erősíti. Ilyen hatás érhető el például néhány növényi szár rágógumiszerű rágcsálása révén.

A kapor szívkoszorúér-tágító, ajánlható angina pectoris esetén, csökkenti a magas vérnyomást, és jótékony hatású a szívizom vérellátása szempontjából. Elsőrendű étvágyfokozó, egyben szélhajtó is. Használata bélféregűző teák összetevőjeként is ismeretes. A szájban megtelepedő baktériumok ellen is hatásos, friss leheletet biztosít. A húgyúti betegségeket leggyakrabban az E. coli baktérium okozza, amelynek megtelepedését a kapor meggátolja, így jelentősen hozzájárul a húgyutak egészségének a helyreállításához.
Fitoösztrogén hatása miatt a népgyógyászatban a renyhe menstruáció megerősítésére alkalmazzák.
Várandósság alatt azonban éppen emiatt a hatása miatt nem ajánlott a szedése!

Vércukorszint-csökkentő hatás

A kapor e hatását a vanádiumnak köszönheti, mert szabályozza az inzulin termelődését és megakadályozza a zsír elraktározódását. Így az elfogyasztott szénhidrát nem raktározódik el, mint zsír, hanem egyenesen az izomsejtekbe jut és energiává alakul át. A vanádiumnak koleszterinszint-csökkentő hatása is van, de előszeretettel alkalmazzák erős fogak, csontok, izmok növelésére.
Fogyasztásakor szálkásabb izomzathoz jutunk, de előírás szerint kell alkalmazni, mert a vanádium túladagolása nem szerencsés. A gyakorlat azt mutatja, hogy a kapor néhány hónap alatt jelentősen részt vesz a vér cukorszintjének a csökkentésében.

A kapor fogyasztása egész évben szükséges
A kapor Európában május végétől október közepéig szedhető, ez idő alatt rendszeresen fogyasztjuk mindenféle ételekhez, salátákhoz és öntetként. A friss kapor javasolt napi adagja körülbelül 8-10 dkg.

A téli időszakban nem jutunk friss kaporhoz, éppen ezért kézenfekvő a szárított kaporkészítmény. A kapor szárazanyagtartalma 7-8 százalék, tehát 10 dkg kapornak 7-8 g szárítmány felel meg. Ez a mennyiség 10-12 db tabletta vagy kapszula.

A kapor a szárításra nagyon kényes dolog, mert az illóanyagok, amelyek nagyon fontos összetevői a növénynek, már 50-60 fok körül elpárolognak. A szárított zöldségként kapható nem javasolható, mert azt 75-90 fokon szárítják. Európában már több országban készítenek 100 százalékos kaportablettát, amiben csak a tiszta kapor van, kötőanyagmentesen. Ez azért fontos, mert a kötőanyagok sokszor több kárt okoznak, mint hasznot.

Az egészségtudatos vásárlók ma már szinte minden táplálék kiegészítőből a kötőanyagmenteset keresik. Ma már Magyarországon is érdemes körülnézni és keresni a 100%-os kaportablettát a gyógynövény - és bioboltokban. Aki a tablettát nem tudja lenyelni, az szétrághatja vagy poríthatja, hiszen nincs benne más, csak a tiszta kapor.
Forrás: http://legjobb.network.hu/blog/legjobb-klub-blogja/kapor-a-termeszetes-inzulin

Hozzászólások

Nincs hozzászólás ehhez a cikkhez.
Csak a regisztrált látogatók szólhatnak hozzá. Kérlek, jelentkezz be vagy regisztrálj egy felhasználót.
Oszd meg!
Hirdetés

 

Szerző
Okoskertesz

Okoskertesz

Tag Sep 5, 2016
: n/a
Követed
Tomi kertész Dadai József kertészanyu
Lehet, hogy ez is tetszene!
Nevelj gránátalmát!
Neked is sikerülhet...
Orchidea varázslat
Jégkockát rakott az orchidea cserepébe, egy hét múlva csodálatos dolog történt!
Fekete berkenye – az egészség bogyója
Aronia a 10 szuper növény egyike
Dobd el a gyógyszereid, egyél aróniát!
Antioxidánsok nélkül nincs egészség
Üvegház egyszerűen magoncoknak
Eszközök minden háztartásban vannak hozzá
Napkollektor házilag
Napkollektor készítésének lépései
Gyönyörűen nyírt sövények
Nyírási ötletek
Növény a lakásban
Ismerjük meg a lakásunkat, annak adottságait és mindezek tudatában válasszuk ki a helynek megfelelő igényekkel rendelkező növényt.
Komposztkazán készítése házilag
Fűtésre és meleg víz ellátásra is kitünő megoldás
Univerzális palántanevelő télre-nyárra
Így készítsd! Nézd meg a fotókat!
Biotippek a kertben
MIndenkinek van valami eredeti ötlete, amit talán a szüleitől, nagyszüleitől tanult
Aloe vera
Mit kell tudnunk a növényről?
Nemkívánatos szomszédságok a zöldséges kertben
Néhány egyszerű szabály, hogy mi mellé mit nem lehet ültetni.
Sövények telepítése
Örökzöld vagy lombhullató?
Hagymapucolási trükk
Ha csípi a szemed a hagyma
Citrom a háztartásban
Nem csak egészséges, de hasznos is!
Mosódió helyett vadgesztenye
Ha neked is fontos, ha valami természetes...
Citrom praktikák
Se szeri, se száma a citrom felhasználási lehetőségeinek...
Citrom illat hatása
A citrom az egyik legegészségesebb gyümölcs. Mindenki tudja, hogy antioxidáns és egészséges, de van olyan hatása is, amin meg fogsz lepődni
Nagy ötletek kis költséggel
Csinálj magad kerti bútort! Nézz körül a lomok között!
Csinálj szőlőlekvárt!
Gyors, egyszerű, isteni!
Cserepes krizantém
Néhány jó tanács, hogy sokáig györködhess benne!
Kerti krizantém betegségei
Sajnos, nagyon kényes növény!
Őszi lakás dekoráció a kertből
Nézd meg lépésről lépésre!
Hagymák, gumok, rizómák  felszedése
Begónia, kardvirág, dália, kánnavirág már megfázhat
A rózsák felkészítése a télre
Még ültethetők is a rózsák
Csigák ellen a leghatásosabb a ...
Használj kukoricadarát a kertedben! Elpusztítja a csigákat, hangyákat és a gyomokat.
Védekezés a vadak ellen
Szertetjük az őzeket, szarvasokat, de csak, ha kerítésünkön kívül vannak...
Itt az ideje a fű felújításának!
Most vagy tavasszal, mindenki kedve szerint!
Rend a lelke...
Fatárolási ötletek
Ne költsd a pénzed virágmagra!
Most gyűjtsük az egynyári virágok magjait!
Most ültess árvácskákat a virágládáidba!
Fagyokig virágzik és már kora tavasszal újra ontja virágait!
Most ültessük a tavaszi hagymásokat!
Nézzük meg, melyiket milyen mélyre tegyük!
Kerti tavak téliesítése
A nem télálló növényeket ki kell szedni a tóból!
Most kell a tápanyagokat visszapótolni a talajba!
Akarod, hogy jövőre még szebb virágaid és zöldségeid legyenek?
Dézsás növényeink fagyvédelme
Bármelyik nap lehet fagy, időben készülj fel a védelmükre!
Beteg a szobanövényem? Hullik a levele...
Ápolási problémák, hiányosságok, kártevők, kórokozók 1.
Télen virágzó balkonládák
Mi kerüljön a ládába, cserépbe?
Rejtettvirág..
Biztos ismered ezt a növényt! Tudtad, hogy ez a neve?
Kedvenc szobanövényeink: Hálóslevél
Figyeljünk, hogy ne legyen túl nedves a talaja!
Leanderek teleltetése
Hogy tavasszal újra virítson!
Szobanövény mindentudó: Pettyeslevél
Ismered ezt a kedves kis növényt?
A rózsák téli fagyvédelme
Időben gondoskodjunk a téli védelemről!
Koszorúkészítés sajátkezüleg
Kegyelet és Halloween dekorációk