A diófát az unokáinknak ültetjük Cikk - OKOS KERTÉSZ BARÁTI KÖR
» Főoldal » Kertünk fái, bokrai
Wednesday, June 28, 2017
rss
A diófát az unokáinknak ültetjük

A diófát az unokáinknak ültetjük

Fri, Nov 25, 16, 17:56, 8 Months ezelőtt
star star star star star
5 kapott 5 csillagból 1 értékelőtől
Mutasd meg ismerőseidnek ezt a cikket! print Tedd be a cikket saját KERTÉSZETI KÖNYVEDBE a kedvencek közé!
Hozzászólások: 0 - látogatók: 955
A legkedvezőbb időszak azonban a levélhullástól kezdődően, november végétől, december folyamán van.

A kertünkbe ültetett diófa sok év elteltével lép kapcsolatba a konyhaművészetünkkel. Eltelik 15-20 év, mire elkezdhetjük szüretelni a termését, de a sok kiváló tulajdonság türelemre int bennünket és várunk rá. Gyönyörű és méltóságteljes növény, képeink magukért beszélnek!

A dió termesztése nem nehéz feladat, talajban nem válogat, a hazánk éghajlati viszonyai megfelelőek számára. A körültekintő, gondos ültetést követően alig van ápolási munkája, a korona kialakítást a rendelkezésünkre álló tér alapján végezzük, figyelembe véve a diófa helyigényét.

Éppen a terebélyesedésnek egyik nagy előnye, hogy aránylag hamar árnyat adó fácska lesz belőle, behúzódhatunk alá a tűző nap elől. Ilyenkor még azt is megbocsájtjuk neki, hogy tavasszal és ősszel annyi munkát ad. Tavasszal a barkák, ősszel a levelek lehullása elég nagy szemetet termel, sok sepregetést és takarítást kell végeznünk. Aki a munkák elvégeztével a betakarított termésből gyakran fogyaszt, az fáradságdíjként védelmet kap a diótól a szívbetegségek, a rák és az immunproblémák ellen. Gazdag Omega-6 zsírsavban, E és B vitaminban, ezen kívül tartalmaz a szervezet számára nagyon fontos folsavat és szelént is.

Az ősszel beért terméseket begyűjtve száraz padláson terítsük szét, hagyjuk száradni mielőtt felhasználnánk. A sokrétű gasztronómiai felhasználásából néhány talán kevéssé ismert tippet osztok meg az olvasóimmal:

- július 20 - augusztus 20-ig szedett zölddióból készítsünk különleges zölddió- pálinkát, amely nagyon jótékonyan hat az emésztésre, persze csak mértékkel fogyasztva! 
5 literes befőttes üveg aljára tegyünk 20-25 db összetört zölddiót, 1 ek szegfűszeget, 2 ek ánizst, 2 ek édesköményt, 3 dl jó erős feketekávét, 1 rúd vaníliát vagy 2 csomag vaníliás cukrot, 70-80 dkg cukrot majd öntsünk rá 3,5 liter pálinkát vagy vodkát. 2 hétig napos ablakban néha megkavargatva, majd 2 hétig kamrában érleljük aztán leszűrve kóstolgathatjuk. Lezárt üvegekbe téve évekig elálló gyomorgyógyító ital.

- a hagyományos rántott hús helyett a sóval, borssal, kakukkfűvel befűszerezett hússzeleteket liszt, tojás után darált dióba forgassuk. Az így sütött hús sokkal ízletesebb és különlegesebb élményt nyújt a családnak

- téli csemegéink között a natúr dión kívül szerepelhet a gerezdenként csokiba mártott dió, kicsit változatosabbá tehetjük az étrendet vele

- a diót egy tepsibe rakva a sütőben hirtelen egy kissé megpörköljük, ezután a héja egy kis dörzsöléssel eltávolítható és nem akad a fogak közé.

 

Hozzászólások

Nincs hozzászólás ehhez a cikkhez.
Csak a regisztrált látogatók szólhatnak hozzá. Kérlek, jelentkezz be vagy regisztrálj egy felhasználót.
Oszd meg!
Hirdetés

 

Szerző
Okoskertesz

Okoskertesz

Tag Sep 5, 2016
: n/a
Követed
Tomi kertész Dadai József kertészanyu
Lehet, hogy ez is tetszene!
Nevelj gránátalmát!
Neked is sikerülhet...
Orchidea varázslat
Jégkockát rakott az orchidea cserepébe, egy hét múlva csodálatos dolog történt!
Fekete berkenye – az egészség bogyója
Aronia a 10 szuper növény egyike
Dobd el a gyógyszereid, egyél aróniát!
Antioxidánsok nélkül nincs egészség
Üvegház egyszerűen magoncoknak
Eszközök minden háztartásban vannak hozzá
Napkollektor házilag
Napkollektor készítésének lépései
Gyönyörűen nyírt sövények
Nyírási ötletek
Növény a lakásban
Ismerjük meg a lakásunkat, annak adottságait és mindezek tudatában válasszuk ki a helynek megfelelő igényekkel rendelkező növényt.
Komposztkazán készítése házilag
Fűtésre és meleg víz ellátásra is kitünő megoldás
Univerzális palántanevelő télre-nyárra
Így készítsd! Nézd meg a fotókat!
Biotippek a kertben
MIndenkinek van valami eredeti ötlete, amit talán a szüleitől, nagyszüleitől tanult
Aloe vera
Mit kell tudnunk a növényről?
Nemkívánatos szomszédságok a zöldséges kertben
Néhány egyszerű szabály, hogy mi mellé mit nem lehet ültetni.
Sövények telepítése
Örökzöld vagy lombhullató?
Hagymapucolási trükk
Ha csípi a szemed a hagyma
Citrom a háztartásban
Nem csak egészséges, de hasznos is!
Mosódió helyett vadgesztenye
Ha neked is fontos, ha valami természetes...
Citrom praktikák
Se szeri, se száma a citrom felhasználási lehetőségeinek...
Citrom illat hatása
A citrom az egyik legegészségesebb gyümölcs. Mindenki tudja, hogy antioxidáns és egészséges, de van olyan hatása is, amin meg fogsz lepődni
Nagy ötletek kis költséggel
Csinálj magad kerti bútort! Nézz körül a lomok között!
Csinálj szőlőlekvárt!
Gyors, egyszerű, isteni!
Cserepes krizantém
Néhány jó tanács, hogy sokáig györködhess benne!
Kerti krizantém betegségei
Sajnos, nagyon kényes növény!
Őszi lakás dekoráció a kertből
Nézd meg lépésről lépésre!
Hagymák, gumok, rizómák  felszedése
Begónia, kardvirág, dália, kánnavirág már megfázhat
A rózsák felkészítése a télre
Még ültethetők is a rózsák
Csigák ellen a leghatásosabb a ...
Használj kukoricadarát a kertedben! Elpusztítja a csigákat, hangyákat és a gyomokat.
Védekezés a vadak ellen
Szertetjük az őzeket, szarvasokat, de csak, ha kerítésünkön kívül vannak...
Itt az ideje a fű felújításának!
Most vagy tavasszal, mindenki kedve szerint!
Rend a lelke...
Fatárolási ötletek
Ne költsd a pénzed virágmagra!
Most gyűjtsük az egynyári virágok magjait!
Most ültess árvácskákat a virágládáidba!
Fagyokig virágzik és már kora tavasszal újra ontja virágait!
Most ültessük a tavaszi hagymásokat!
Nézzük meg, melyiket milyen mélyre tegyük!
Kerti tavak téliesítése
A nem télálló növényeket ki kell szedni a tóból!
Most kell a tápanyagokat visszapótolni a talajba!
Akarod, hogy jövőre még szebb virágaid és zöldségeid legyenek?
Dézsás növényeink fagyvédelme
Bármelyik nap lehet fagy, időben készülj fel a védelmükre!
Beteg a szobanövényem? Hullik a levele...
Ápolási problémák, hiányosságok, kártevők, kórokozók 1.
Télen virágzó balkonládák
Mi kerüljön a ládába, cserépbe?
Rejtettvirág..
Biztos ismered ezt a növényt! Tudtad, hogy ez a neve?
Kedvenc szobanövényeink: Hálóslevél
Figyeljünk, hogy ne legyen túl nedves a talaja!
Leanderek teleltetése
Hogy tavasszal újra virítson!
Szobanövény mindentudó: Pettyeslevél
Ismered ezt a kedves kis növényt?
A rózsák téli fagyvédelme
Időben gondoskodjunk a téli védelemről!
Koszorúkészítés sajátkezüleg
Kegyelet és Halloween dekorációk