A FEKETE BERKENYE GYÓGYHATÁSAI

Csodasövény 30% árelőnnyel

Nyugat-Európában kezd népszerű lenni a fekete berkenye (Aronia melanocarpa)
gyümölcslevének fogyasztása gyógyhatású készítményként.
Az interneten is hirdetik, nem valami olcsón, egy liter ára 9,9 euró.
A lé édesítését kálium-aceszulfam hozzáadásával oldották meg, tehát nem tartalmaz
répacukrot.
Bár a lé nagyon sok csersavat tartalmaz, ami összehúzó (adsztringens) hatású, a kellemes,
friss ízhatás érdekében citromsavat is adnak hozzá.
A jobb lékinyerés érdekében előzetesen fagyasztják a gyümölcsöket.
Milyen gyógyhatású anyagokat tartalmaz
Anti-oxidánsok
Antocianinok, flavonoidok, polifenolok.
Az USDA (USA Mezőgazdasági Minisztériuma) egy kutatója, Ronald Prior 40 gyümölcsfaj
antocianin tartalmát mérve, a vadáfonyát tette az első helyre, azonban a feketeberkenye nem
volt benne a 40-ben. Pedig megérdemelte volna, mert míg
a vadáfonya összes antocianin-tartalma 450 mg/100 g,
az aronia összes antocianin-tartalma 1000 mg/100 g, tehát ebben a tekintetben magasan a
legjobb.
(Ezek az adatok nem egyeznek egy másik forrás adataival, de az arány ugyanúgy kétszeres,
ezért nem változtattam rajtuk. GG.)
Az anti-oxidánsok semlegesítik az úgynevezett szabad gyököket.
A szabad gyökök az anyagcsere során a szervezetünkben képződnek, az oxidáció
melléktermékei. Nagyon agresszív molekulák, sejtkárosodást, daganatképződést,
idegrendszeri zavarokat okoznak, gyorsítják az öregedési folyamatokat.
P vitamin
Ugyancsak antioxidáns hatású, amellett élénkíti a vérkeringést, erősíti a hajszálereket, tehát
csökkenti a bevérzés veszélyét. Elősegíti a sejtfalakon keresztül történő anyagcserét.
Erősíti a C-vitamin hatását és lehetővé teszi a PP vitamin fokozott működését.
B2 és a PP vitamin
Az utóbbit nevezik még PP faktornak és B3 vitaminnak is.
Mint a többi B vitamin vízben jól oldódik, a szervezetből könnyen kiürül, folyamatosan
pótolni kell. Viszont főzés közben könnyen kioldódik a gyümölcsökből, főzelékekből, így
könnyen pótolható. Fényen elbomlik, emiatt a gyümölcsszörpöt, lekvárt érdemes sötétszínű
üvegben tárolni.
Jó hatású a növekedésre és a szaporodásra. Elősegíti a pállott száj és nyelv gyógyulását. A bőr
és a köröm egészségét biztosítja. Hiánya pellagrát okoz. Mérsékli a szem fáradékonyságát.
Vérnyomáscsökkentő, fokozza a keringést. Koleszterin és triglicerid csökkentő hatású.
Az idegrendszer jó működéséhet is szükséges.
B6 vitamin
Vízoldékony és gyorsan kiürülő, mint a többi B vitamin.
Nélkülözhetetlen az ellenanyagok és a vörös vérsejtek képzésében. Segíti a zsírok és fehérjék
felszívódását.
Elősegíti az öregedést késleltető nukleinsavak előállítását.
C-vitamin
Szintén vízoldható, a szervezetből könnyen kiürülő anyag. Folyamatos pótlása szükséges.
Segíti a vas felszívódását, a sebek gyógyulását, fokozza az immunrendszer működését.
Csökkenti a koleszterinszintet, akadályozza a nitrozaminok (rákkeltő anyagok) képződését,
mérsékeli sok allergiát okozó anyag hatását.
Milyen betegségek gyógyításában segíthet a feketeberkenye
– Alzheimer kór
– Magas vérnyomás
– Diabetes,( magas vércukorszint csökkentésével)
– A diebetes általi másodlagos károsodások (retinopátia, hajszálerek falainak
károsodása)
– Rákos daganatok képződése (főként vastagbélrák)
Science Daily Magazine, 2004.12.13.
Egy klinikai kísérlet leírása
A kísérletben résztvevő 41 cukorbeteg átlagos életkora 38,8 év. Inzulinfüggő 25 fő, nem
inzulinfüggő 16 fő. A kontrollcsoport ugyanilyen létszámú volt.
Rövid idejű megfigyelés: vércukorszint mérés az aronia-lé elfogyasztása előtt éhgyomorra, és
az elfogyasztást követő órában. Egyértelmű csökkenést 2 esetben tapasztaltak.
Hosszútávú megfigyelés: Mindenki naponta kétszer megivott 2 deciliter aronia-levet, 3
hónapon keresztül.
Az eredmények:
– csökkent az éhgyomorra mért vércukor szintje
– a HbAlc (cukorhemoglobin) csökkent
– csökkent a koleszterol és a triglicerid szint
– a vérnyomás szabályosabbá vált
(Sajnos a csökkenés mértékéről nem közöltek számszerű adatokat. GG)
A kísérlet helyszíne: High Medicine Institue, clinic in endocrinology és a Laboratory of
Bioactive Substances, Plovdiv, Bulgária.

 

 

Legyél az első hozzászóló!

Küldj üzenetet!