Biokertészet

Hasznos növény-szomszédság

A társítások egyik legismertebb példája a három nővér ültetési mód, amelyet még az amerikai indiánok fejlesztettek tökélyre. Ők egy fészekbe ültették a babot, a kukoricát és a tököt. A bab ugyanis nitrogénmegkötő tulajdonsága révén a […]

Gyógy- és fűszernövények

Ültess curryfüvet!

Curryfű (Helichrysum italicum) olasz szalmagyopár mediterrán területekről származó, örökzöld, évelő növény. Igazából semmi köze az indiai curry fűszerkeverékhez, de az illata emlékeztet rá. Dísznövényként is gyönyörű. Nyáron és ősszel díszít élénksárga virágaival. Igénytelen növény, kevés gondozással […]

Kertünk fái és bokrai

A diófát az unokáinknak ültetjük

A kertünkbe ültetett diófa sok év elteltével lép kapcsolatba a konyhaművészetünkkel. Eltelik 15-20 év, mire elkezdhetjük szüretelni a termését, de a sok kiváló tulajdonság türelemre int bennünket és várunk rá. Gyönyörű és méltóságteljes növény, képeink […]

Kertünk fái és bokrai

A szelíd- és egészséges- gesztenye

  A fagyos téli napokon elhaladva a sült gesztenyés stand mellett eszünkbe juthat, hogy milyen jó lenne kertünkben is gesztenyét termeszteni. Ne feledjük azonban, hogy csak a szelídgesztenye alkalmas emberi fogyasztásra, a vadgesztenye ellenben kiváló […]

Gyümölcsös kert

Vigyázzunk a ribizlire!

Ahogyan a bogyósok többségét, úgy a ribiszkebokrokat is érdemes az ősz folyamán elültetnünk, mert ez az időjárás kedvez számukra a legjobban. A megvásárolt töveket, bokrokat ültetéskor metsszük vissza. Minél gyengébb a vessző, annál rövidebbre vágjuk […]